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我院餐廳順利通過市級《餐飲服務(wù)許可證》驗(yàn)收工作

作者: 來源:膳食服務(wù)中心 發(fā)布時(shí)間:2011-05-19 點(diǎn)擊數(shù):

2011年5月17日上午濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局馬春城科長、孫子忠科長到我院進(jìn)行《餐飲服務(wù)許可證》現(xiàn)場檢查驗(yàn)收工作。學(xué)院趙軍副院長、膳食服務(wù)中心主任劉廣合等領(lǐng)導(dǎo)參加接待,并陪同現(xiàn)場實(shí)地檢查驗(yàn)收。

自2011年4月中旬開始,膳食服務(wù)中心歷經(jīng)一個(gè)多月時(shí)間申報(bào)的《餐飲服務(wù)許可證》工作于今天順利通過驗(yàn)收。這也是自成立濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局以來第一次辦理此證。

本次檢查驗(yàn)收工作,檢查驗(yàn)收人員全面細(xì)致的檢查了原料采購、倉庫管理、餐廳操作間的布局和工作流程、飯菜品種的定位和制作過程等項(xiàng)目,并檢查了學(xué)院對餐廳及從業(yè)工作人員的管理和餐廳的服務(wù)工作。他們對我院餐廳的整體工作給予了肯定,并針對進(jìn)一步規(guī)范和提升今后工作提出了一些指導(dǎo)性意見。


檢查餐廳

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