為進(jìn)一步推進(jìn)校園食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院超市的經(jīng)營(yíng)管理，根據(jù)學(xué)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的指示精神，12月26日，由學(xué)院保衛(wèi)處和生物與化學(xué)工程系“食品專業(yè)社團(tuán)”等相關(guān)人員聯(lián)合組成檢查小組，對(duì)學(xué)院內(nèi)超市所經(jīng)營(yíng)食品進(jìn)行突擊性檢查。
檢查前，保衛(wèi)處與生化系多次研究檢查方案，專業(yè)教師根據(jù)檢查方案對(duì)“食品專業(yè)社團(tuán)”人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。此次檢查主要是針對(duì)超市內(nèi)所經(jīng)營(yíng)的面包、牛奶、火腿腸、方便面、肉干等產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查，檢查內(nèi)容包括產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、食用方法和是否出售過(guò)期和“三無(wú)”食品以及假冒偽劣商品等。對(duì)每一類食品的檢查情況都做了詳細(xì)的記錄。
通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展，提高了同學(xué)們的食品安全意識(shí)，促進(jìn)了他們學(xué)習(xí)食品專業(yè)知識(shí)的積極性，提升了同學(xué)們的專業(yè)技能，并對(duì)保障廣大師生員工的利益，保證學(xué)院正常的教學(xué)生活秩序、維護(hù)校園穩(wěn)定等方面都具有積極的促進(jìn)作用。
食品檢查中
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