9月23日，在中秋佳節(jié)來臨之際，我院來自剛果（金）、加納、烏干達、巴基斯坦等國的二十余名留學(xué)生同生物與化學(xué)工程系食品專業(yè)師生歡聚一堂在糕點實訓(xùn)室學(xué)習(xí)制作月餅，體驗中國傳統(tǒng)文化，喜迎中秋佳節(jié)。
食品專業(yè)主任孫清榮老師首先介紹了中秋節(jié)的來歷以及中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗并詳細介紹了月餅的制作過程。隨后，中外師生一起動手，學(xué)習(xí)和面、稱重、搟皮、包餡、壓膜、烤焙等工序，共同感受制作月餅的樂趣。
本次活動促進了中外師生友誼的交融，傳播了中國傳統(tǒng)節(jié)日文化，增強了留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣和對中國文化的熱愛，成為留學(xué)生在華學(xué)習(xí)生活中的一段美好回憶。
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