11月25日下午,韓國料理文化體驗(yàn)活動在外國文化體驗(yàn)中心舉行。國際商務(wù)外語系(基礎(chǔ)部)應(yīng)用韓語專業(yè)全體同學(xué)在金世烈、張璐等老師的指導(dǎo)下,分別進(jìn)行了韓國烤肉、紫菜包飯、辣炒年糕、大醬湯的制作體驗(yàn)活動。
為保證本次活動順利進(jìn)行,活動從幾天前開始,同學(xué)們便著手查閱資料、咨詢老師、制定了料理材料清單、購買食材等準(zhǔn)備工作。
活動伊始,中韓老師首先就各種料理在韓國受歡迎程度、受眾人群、歷史變遷、制作注意事項(xiàng)等進(jìn)行了中韓雙語講解。隨后,老師現(xiàn)場示范料理制作方法,并強(qiáng)調(diào)了注意事項(xiàng)。同學(xué)們分組邊學(xué)邊做,迅速掌握了制作過程與技巧,并在制作過程中掌握了多種美食、食材的韓文說法。高年級同學(xué)亦可用簡單的韓語進(jìn)行制作過程的描述。美食做成后,與迫不及待地開吃相比,更多同學(xué)選擇拿起相機(jī)記錄下自己的勞動成果,留下精彩瞬間。
本次活動從策劃、準(zhǔn)備到制作歷時(shí)近一個(gè)周,同學(xué)們忙碌并享受著這個(gè)過程。親身制作體驗(yàn)給同學(xué)們留下了深刻印象,提升了學(xué)習(xí)積極性。

外教金世烈指導(dǎo)學(xué)生制作

學(xué)生勞動成果